O Escritório Regional do Maciço, em parceria com a Prefeitura de Baturité, está agilizando a capacitação dos empreendedores da área de gastronomia e alimentação fora do lar da cidade para que eles façam bonito no Baturité Food Festival, que acontecerá de 23 a 25 de novembro, na Praça da Matriz da cidade.
Os cursos estão sendo realizados na Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Social, no bairro Conselheiro Estelita, com a primeira turma participando do treinamento sobre “Fabricação de pizzas doces e salgadas”. Além desta capacitação, prevista para terminar nesta sexta-feira, 20/10, os empreendedores vão poder participar de cursos de “Salgados e Doces para lanchonete” (de 23 de outubro a 13 de novembro) e “Pães e Hambúrgueres Artesanais” (de 23 a 27 de outubro).
Esses cursos, contratados pelo Sebrae/CE, estão sendo ministrados pelo Senac/CE e o o objetivo é preparar esses empreendedores para que eles aprimorem seus conhecimentos e ofereçam o melhor durante o Baturité Food Festival, que celebra a riqueza da culinária local e é uma oportunidade para que os participantes deem visibilidade a seus produtos.
A articuladora do Sebrae Baturité, Fabiana Gizele, destaca a importância da iniciativa: “Estamos comprometidos em apoiar os empreendedores locais, capacitando-os para enfrentar os desafios da gastronomia e do mercado de alimentação fora do lar, apoiando sua criatividade e habilidades.”
O Prefeito Municipal de Baturité, Herberlh Mota, reforça o apoio expressa ao projeto: “O Baturité Food Festival é um evento emblemático para a nossa cidade. Queremos que os empreendedores locais estejam preparados para aproveitar essa oportunidade e, ao mesmo tempo, elevar o nível da oferta gastronômica oferecida aos visitantes e a parceria com o Sebrae é fundamental para alcançar esses objetivos.”
Com a parceria entre o Sebrae CE, a Prefeitura de Baturité e empresários comprometidos, o festival promete ser uma celebração da culinária local, do empreendedorismo na região e um marco na cena gastronômica regional.
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