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O Sebrae/CE e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel CE) celebraram nesta quarta-feira (15), no Restaurante Mayu, em Fortaleza, uma parceria visando a qualificação e a melhoria da competitividade dos pequenos negócios do segmento de Alimentação Fora do Lar do estado. A assinatura do convênio entre as duas instituições foi realizada durante o lançamento do “Festival Brasil Sabor!”, promovido pela Abrasel. A solenidade contou com a presença do superintendente do Sebrae/CE, Joaquim Cartaxo, do presidente da Abrasel CE, Taiene Righetto, da diretora regional do Senac-CE, Debora Sombra e do secretário do Turismo de Fortaleza, Alexandre Pereira.
O programa prevê investimentos de mais de R$ 1,4 milhões, beneficiando com ações presenciais cerca de 200 empreendimentos associados da Abrasel dos municípios de Aquiraz, Caucaia, Eusébio, Fortaleza, Marcanaú, Paracuru e São Gonçalo do Amarante. Além disso, também serão atendidas cerca de 10 mil empresas do segmento de todo o estado de forma online.
Os empreendedores e colaboradores das empresas participantes do programa terão a oportunidade de participar de capacitações, consultorias e ações de incentivo à inovação, tudo isso tendo como foco a implantação de uma cultura de qualidade nas empresas, a melhoria da produtividade, o aumento de receitas e a sustentabilidade dos negócios.
A ação das duas instituições também irá incentivar a troca de experiências entre os empreendedores por meio de ações de networking, missões empresariais, visitas a feiras e participação em palestras. Também estão previstas a realização de eventos e festivais que contribuam para o desenvolvimento do segmento.
Alimentação Fora do Lar
De acordo com dados da Abrasel, no Ceará, atualmente, existem cerca de 50 mil estabelecimentos do segmento, sendo responsáveis pela geração de mais de 300 mil empregos diretos e indiretos. Ainda segundo a instituição, deste total, cerca de 50% das empresas são de Microempreendedores Individuais (MEI).
Brasil Sabor
O Brasil Sabor é um evento promovido pela Abrasel em todo o país e que este ano chega a sua 18ª edição. De 16 de maio a 02 de junho, centenas de restaurantes estarão participando do festival, valorizando as raízes brasileiras com pratos que enaltecem ingredientes e técnicas de preparo originais do Brasil.
