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O equipamento funciona no Calçadão dos Quiosques, na Rua Coronel Justino, no Centro do município. A ideia é uma iniciativa da Prefeitura local, através da Secretaria de Cultura, Turismo e Desporto e do Escritório Regional do Sebrae/CE no Maciço de Baturité, nasceu com o objetivo de assegurar um maior apoio aos visitantes do município, que passa por um processo de revitalização e requalificação turística.
A parceira Prefeitura/Sebrae resultou na campanha “Vamos Mulungar!” que vem promovendo ações com foco no desenvolvimento territorial e turístico do município. Assim, o projeto conseguiu mobilizar e unir, em torno da iniciativa, o trade turístico, os produtores de agricultura familiar de base agroecológica, a sociedade civil e empreendedores das mais diversas áreas do município.
Nesse redesenho dos atrativos da cidade ganhou força o foco no café, na gastronomia, no humor e no turismo. Dentre as atividades desenvolvidas pelo Sebrae/CE e as Secretarias do município estão o circuito de drinques de café, que reúne diversos estabelecimentos gastronômicos e hotéis do município; novas cores nas fachadas antigas de residências e comércios- com elementos arquitetônicos históricos e originais-; ações na rede hoteleira como o pôr do sol no Hotel O Alemão com degustação de pratos da gastronomia germânica; ações ambientais e o Teatro do Humor.
Isso, além de trilhas como a da Cachoeira e a Rota Verde do Café, com parada no Sítio São Roque, a Feira Agroecológica que acontece na cidade todos os domingos, o Circuito de Fé com suas igrejas e monumentos, a Villa Nova Holanda e o Bistrô e Antiquário Santa Demolição. Durante a construção de todo o Projeto, vale ressaltar o trabalho do Escritório do Sebrae/CE no Maciço de Baturité, com a realização de cursos de capacitação, reciclagem e consultoria voltados para o Turismo e a Gastronomia da região.
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