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O município de Meruoca, localizado na Zona Norte do Estado recebe de 17 a 20 de novembro o I Festival Gastronômico. Promovido por um grupo de empresários do segmento turístico local, com apoio do Sebrae/CE e Prefeitura Municipal, o evento visa valorizar, potencializar e fomentar o turismo por meio da gastronomia, além de divulgar o artesanato e a economia criativa do município.
Durante os quatro dias, o festival será realizado em formato itinerante, com os diferentes estabelecimentos participantes apresentando seus pratos e bebidas especialmente desenvolvidos para o evento. De acordo com a analista do Sebrae/CE, Raquel Gobb, para esta I edição o “mel”, produto bastante explorado no município, foi escolhido como ingrediente principal para a elaboração dos pratos.
O evento contará ainda com uma vasta programação cultural, alinhada ao perfil de cada estabelecimento. Para a analista do Sebrae/CE, além de contribuir para fomentar o turismo no município, a realização do festival também é um passo importante no processo de integração e cooperação dos empresários locais.
Roteiro turístico
De acordo com Raquel, ao longo deste ano, as empresas de Meruoca vêm participando de consultorias e capacitações com foco na qualidade e padronização dos serviços para adequação à exigência do mercado turístico, bem como de ações de estímulo ao protagonismo empresarial e fortalecimento da governança local.
Segundo ela, também foram realizadas ações visando a estruturação do I Roteiro de Turismo Rural da Meruoca “Santo Elias Agroturismo”, na Comunidade Santo Elias, zona rural do Município, que será lançado durante o período do Festival.
Como parte do processo de estruturação deste roteiro, os empresários da Meruoca participaram de uma missão de benchmarking promovida pelo Sebrae Escritório Regional Norte, em outubro, à Rota Mirantes da Ibiapaba. A ação contou com o apoio da Secretaria Municipal de Turismo de Meruoca e com o Escritório Regional Ibiapaba que recebeu os empresários para uma roda de conversa com o articulador Francisco Magalhães que compartilhou os processos de implantação e de consolidação da rota turística no mercado.
Durante a missão, os empresários de Meruoca também tiveram a oportunidade de conhecer os diferentes estágios que a governança da Rota Mirantes da Ibiapaba passou, além de trocar experiências com a presidente da associação do roteiro Lucivanda Fernandes e com os ex-presidentes David Targino e Fidel Viana.
Serviço
I Festival Gastronômico da Meruoca
Data: 17 a 20 de novembro
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