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O já festejado Festival Gastronômico Menu Ipu chega à sua quarta edição prometendo novo formato, nova data e muitas novidades. Para assegurar as inovações, a Prefeitura Municipal de Ipu e o Escritório do Sebrae na Ibiapaba estiveram reunidos para alinhar objetivos e acelerar o planejamento do evento.
Dentre as novidades, está a escolha de um novo local que agora será na Praça da Igrejinha, edificação construída por volta de 1765, uma verdadeira preciosidade histórica também conhecida como a “Igrejinha do Quadro”. Dela vê-se uma parte da Praça Central, marco zero de Ipu, em torno da qual nasceu a cidade. A escolha visa valorizar as origens, a cultura e a história da Região, num ambiente com a Ibiapaba e Bica do Ipu como cenários de fundo.
O festival, que acontece 6 a 8 de julho, festa vez contará com a participação de setores da economia criativa e agricultura familiar, além de dar espaço para a inserção dos demais municípios Ibiapabanos, cada um valorizando seus produtos característicos, o que enriquecerá mais ainda o evento.
QUALIFICAÇÃO
O festival 2023 vai, ainda, reforçar a qualificação dos empreendedores participantes através da parceria com o Senac e sua Carreta/Escola, onde serão realizados diversos cursos na área da gastronomia e turismo, além de aulas shows com chefes renomados.
Para garantir a realização do evento de acordo com o que foi planejado, um grupo de trabalho foi montado especificamente para o festival, envolvendo técnicos do Sebrae na Ibiapaba, parceiros e consultores com larga experiência na atuação em festivais em todo o Nordeste.
-Será a maior celebração de todos os tempos da região Norte do Ceará, com foco na cultura gastronômica e toda a sua cadeia produtiva, inclusive a economia criativa”, alerta o secretário de desenvolvimento econômico de Ipu, Sílvio Bezerra.
Para o prefeito Robério Rufino, o Festival Gastronômico será de grande importância para o salto que o município pretende dar “como mais um indutor turístico e gerador de renda e visibilidade para nossa cidade”.
Para o analista técnico do Sebrae, Johnw Mágulas, essa quarta edição será bem mais inovadora. “Vamos trazer à tona as potencialidades econômicas e valorizar a cultura literária exaltada pelo escritor José de Alencar, tornando a cidade de Ipu a terra de Iracema”, reforça.
