Acesse o Portal Sebrae
Na última quarta-feira, Fortaleza conheceu um pouco do que será o Baturité Food Festival que acontece no Maciço, nos dias 23, 24 e 25 de novembro. O lançamento do Festival, com uma parte das suas atrações, foi realizado no Espaço Gastronômico Edil Costa, na Aldeota.
Ele antecipou a programação variada e opções gastronômicas que prometem dar o tom do Baturité Food Festival que tem realização do Sebrae/CE no Maciço e apoio da Prefeitura Municipal de Baturité. A expectativa é reunir mais de 5.000 pessoas, vindas de diversos regiões do Estado.
PROGRAMAÇÃO
Durante os três dias de programação, o público vai aproveitar, de maneira gratuita, uma verdadeira celebração da gastronomia baturiteense, a partir de uma exposição interativa da chamada “culinária de tradição”, com itens feitos de diferentes formas, como o fogão à lenha, e a proposta de vivenciar experiências exclusivas, que irão culminar, entre outros exemplos, no maior doce de banana do mundo.
Nas diversas opções de sabores, mugunzá, feijoada e os quitutes característicos do Maciço, do pé de moleque ao bejú, assinados por grandes chefs cearenses, que também irão conduzir oficinas de receitas exclusivas. Destaque também para as bebidas, como vinhos e cachaças. Para participar, basta se inscrever através do site.
“É muito importante para nós promovermos a nossa rica e variada gastronomia, como um traço marcante da nossa tradição, movimentando a economia e o potencial turístico da nossa região e do nosso Estado. A extensa programação e a adesão da população e de grandes chefs, provam a importância e já antecipam o sucesso da iniciativa”, afirma Fabiana Gizele, gerente do Sebrae/CE Regional Maciço de Baturité. O Baturité Food Festival será realizado na Praça Matriz de Baturité, a partir das 18h (quinta-feira e sexta-feira) e às 19h (sábado).
