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O Programa Nosso Leite é uma realização do Sebrae, através do seu Escritório Regional do Sertão Central, e Prefeitura de Senador Pompeu, por meio da Secretaria de Agricultura, Recursos Hídricos e Meio Ambiente, por meio do projeto de Desenvolvimento da Cadeia Leiteira do Sertão Central. Graças à iniciativa, os produtores do programa recebem consultoria nas áreas de gestão da propriedade rural, reprodução e sanidade do rebanho, além de participarem de reuniões dos produtores para o fortalecimento do grupo e promoção de capacitações.
A ideia do apoio surgiu a partir do resultado das consultorias de acompanhamento que identificaram que diversas propriedades tinham a necessidade e o interesse em melhorar seus processos de manejo de ordenha e, consequentemente, a qualidade do leite. Para atender a essa demanda, a condução ficou à cargo de Roberto Matos, da Vet & Agro Veterinário pela UECE, MDA – Clinica do Leite – ESALQ e 14 anos de experiência em Qualidade do Leite.
As ações do dia de campo foram realizadas na zona rural de Senador Pompeu, na Fazenda Palestina e na Fazenda Monte Cristo, dos produtores Joel do Totó e Valdery Magalhães, respectivamente, que deram ótima acolhida aos produtores do programa e à equipe técnica presente.
Na oportunidade foram observadas rotina de ordenhas de dois modelos diferentes, balde ao pé e canalizada, para que os produtores pudessem adquirir o conhecimento de como implementar os novos processos e melhorar as suas rotinas em ambos os casos, de acordo com a sua realidade. Além dos produtores do projeto, estiveram presentes Anderson Gonçalves, analista do Sebrae responsável pelo projeto de Fortalecimento da Cadeia Leiteira do Sertão Central, Wollace Sindeaux, colaborador da Prefeitura de Senador Pompeu e responsável pelo programa Nosso Leite no município, Davi Jessé, consultor do Sebrae em gestão do Agronegócio e Davi Vieira, representante da Vet & Agro na região, acompanhando o palestrante Roberto Matos.
