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Os 349 quilômetros que separam Viçosa do Ceará, na Ibiapaba, e Fortaleza, a capital, é a distância exata entre a terra da melhor cachaça do Estado e a Capital apaixonada pela popular “branquinha”, que está presente nas comemorações e festividades do Estado desde sempre. O fato de Viçosa ser, hoje, reconhecida como a melhor cachaça de alambique do país, já ter conquistado títulos e medalhas internacionais e ser reconhecida pelo INPI com o Selo IG, só burilou, ainda mais o orgulho dos apreciadores da bebida no território.
Pois vai ser para festejar tudo isso, que Viçosa se enfeita toda para mais uma edição do Festival Viçosa, Mel e Cachaça, tradicional evento que une cultura, turismo e valorização da produção local. Fruto da ação do Sebrae/CE, Prefeitura Municipal de Viçosa do Ceará e da Artifully, com o apoio do Governo do Ceará, o evento trará de quinta (19) à sábado (21), uma programação especial com 34 horas de apresentações musicais, gastronomia, exposição de produtos regionais, experiências turísticas na Rota dos Mirantes da Ibiapaba e no roteiro dos engenhos e o Concurso da Melhor Cachaça.
Para a analista do Sebrae Regional Ibiapaba, Márcia Caroline, a iniciativa, que já faz parte do calendário turístico e cultural do Estado, tem um impacto positivo para a economia local, ajudando a dar visibilidade aos pequenos produtores, em especial aos de cachaça que hoje são reconhecidos nacionalmente pela qualidade do que sai dos seus alambiques.
Durante o evento, cerca de 40 produtores de cachaça da região terão a oportunidade de apresentar ao público seus produtos. Em 2024, 42 mil pessoas circularam pelo evento ao longo dos três dias. “Essa grande presença de público ajuda a gerar renda para os pequenos produtores e movimenta a economia não apenas de Viçosa do Ceará, mas de toda a região”, destaca Márcia.
Inovação
Nesta edição, os visitantes vão poder colaborar para dar subsídios a um levantamento que está sendo feito para traçar o perfil dos equipamentos turísticos da Região: é o Observatório do Turismo da Ibiapaba-OTIB. O OTIB é uma iniciativa do IFCE Tianguá, desenvolvida pelo NUPREDS, em parceria com o Sebrae/CE, o FORTIB e diversos atores do território Ibiapabano.
O OTIB foi criado para organizar e divulgar dados estratégicos sobre o turismo da serra, contribuindo com o fortalecimento da gestão pública, dos empreendimentos locais e do desenvolvimento sustentável da Região.
O portal já conta com o formulário digital para coleta de dados junto aos visitantes. E é muito importante que seja divulgado para que possamos mapear o perfil dos nossos turistas (dados para o segundo boletim de cenário a ser divulgado). A ideia é que cada pousada, bar, restaurante ou equipamento turístico da região possa exibir o QR Code e convidar os turistas a responder — ajudando assim a construir um turismo mais e conectado com a realidade local. Junto ao portal, também está disponível o primeiro boletim do observatório — o Boletim de Apresentação — com informações sobre demografia, empregabilidade, empresas turísticas e muito mais.
Mais informações: https://nupreds.ifce.edu.br/otib
Serviço
Festival Viçosa, Mel e Cachaça
Data: 19 a 21 de junho
Horário: A partir das 12h
Local: Complexo Igreja do Céu – R. Pedra Lipes – Viçosa do Ceará
