Agência Sebrae de Notícias

Os dias 27 e 29 de junho marcam o calendário da Região da Ibiapaba com a realização de mais um tradicional evento: o Festival Menu Ipu. Nesta edição, o Festival vai contar cm a participação de empresas do setor gastronômico, que receberam consultorias especializadas realizadas em parceria entre o Sebrae/CE e a Prefeitura do município, através da pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Ipu, liderada pelo Secretário Sílvio Andrade, com o apoio do Senac.

Ao todo, foram mais de 75 consultorias realizadas junto aos estabelecimentos locais, promovendo inovação em pratos e cardápios, além de noções de finanças, marketing e diversas outras áreas temáticas. O objetivo é contribuir para a alavancagem da economia local, por meio do fortalecimento da cadeia produtiva do turismo, estimulando os empreendimentos de alimentação fora do lar a atuarem com foco na experiência gastronômica – Food Experience. O festival também busca possibilitar uma maior aproximação comercial entre os atores que compõem os elos da cadeia produtiva.

Além da gastronomia, o Festival Menu Ipu visa colaborar com o fortalecimento do artesanato e das demais representações culturais presentes na região, enquanto atividades econômicas e criativas. Para isso, o evento conta com um espaço temático dedicado à exposição e comercialização do artesanato de Ipu e região, proporcionando a vivência do processo de produção e a interação com o público presente no festival.

A ideia é valorizar toda a riqueza e diversidade da Região, estimulando a produção de composições gastronômicas que contam histórias marcantes da cultura cearense. A cidade conta ainda com um polo gastronômico especialmente voltado para a vida noturna, bons restaurantes, cervejarias e cafeterias.

Nos outros espaços temáticos do festival, o público poderá conferir shows realizados, oficinas gastronômicas interativas, feira de produtos de empreendedores e produtores da agricultura familiar, além de estandes sobre esportes de aventura, educação ambiental e os atrativos turísticos, culturais e ecológicos de Ipu e da Rota Mirantes da Ibiapaba, que reúne os equipamentos e atrativos turísticos dos municípios de Carnaubal, Guaraciaba do Norte, Ibiapina, Ipu, São Benedito, Tianguá, Ubajara e Viçosa do Ceará.

Serviço

VI Festival Gastronômico Menu Ipu – Sabores, saberes e fazeres

Data: 27 a 29 de junho

Horário: A partir das 19h

Local: Quadro da Igrejinha – Centro de Ipu

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