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Sebrae/CE instala composteiras para reaproveitar resíduos orgânicos que são gerados no refeitório

A iniciativa integra a política de sustentabilidade da instituição e transforma resíduos orgânicos do refeitório em adubo natural, reduzindo o envio de lixo aos aterros sanitários
Por Redação
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Em um país que ainda enfrenta grandes desafios na gestão de resíduos, iniciativas de reaproveitamento ganham cada vez mais relevância. No Brasil, cerca de 37 a 40 milhões de toneladas de lixo orgânico são produzidas todos os anos, o que representa aproximadamente metade de todos os resíduos sólidos urbanos gerados. Apesar desse volume expressivo, menos de 2% desse material é reaproveitado por meio da compostagem, enquanto a maior parte segue para aterros sanitários.

Esse cenário reflete uma trajetória histórica marcada pelo crescimento do consumo e pela consolidação de um modelo de descarte que, por décadas, priorizou a destinação final do lixo em vez de seu reaproveitamento. Nas últimas décadas, o Brasil passou a avançar em políticas públicas voltadas à economia circular, estimulando a redução, reutilização e reciclagem de resíduos.

Um dos marcos mais recentes nesse processo foi a aprovação da Lei nº 14.260/2021, conhecida como Lei de Incentivo à Reciclagem. A legislação permite que empresas direcionem até 1% do Imposto de Renda devido para apoiar projetos voltados à reciclagem, à inclusão de catadores e também à compostagem.

Foto: Rodrigo Patrocínio

Ao longo dos últimos anos, o Sebrae/CE vem ampliando sua política de sustentabilidade e, recentemente, expandiu suas práticas ambientais com a implantação de um sistema de compostagem na sede da instituição, em Fortaleza. A iniciativa fortalece a Política de Lixo Zero adotada internamente para reduzir o impacto ambiental das atividades institucionais.

O sistema instalado utiliza o modelo de compostagem termofílica, tecnologia que acelera a decomposição de resíduos orgânicos por meio da ação de microrganismos em altas temperaturas. Para Thiago Barros, analista da Unidade de Administração e Finanças e gestor do projeto de sustentabilidade do Sebrae/CE, o processo garante eficiência sanitária, controle de odores e segurança ambiental, além de reduzir significativamente o volume de resíduos enviados ao aterro sanitário.

“Na prática, os restos de alimentos provenientes do refeitório, que normalmente são cascas, frutas e outros resíduos orgânicos, passam a ser direcionados às composteiras, onde serão transformados em adubo natural”, explica. Segundo Thiago, “esse processo biológico ocorre pela ação de microrganismos que degradam a matéria orgânica, gerando um composto que pode ser utilizado em jardins e áreas verdes”, reforça.

Além dos ganhos ambientais, a iniciativa também tem caráter educativo. A implantação da compostagem será acompanhada por campanhas de educação ambiental no refeitório da sede, com foco no consumo consciente, na redução do desperdício de alimentos e na separação correta dos resíduos. A proposta é envolver todos os colaboradores, equipes terceirizadas e visitantes, transformando o espaço em um ambiente de aprendizagem permanente.

Outro objetivo é tornar a sede da instituição um espaço de referência em práticas sustentáveis, demonstrando na prática como soluções simples e bem planejadas podem ser aplicadas em ambientes corporativos e institucionais. A compostagem se soma a outras iniciativas já adotadas pela instituição, como a redução de impressões desnecessárias, a priorização de documentos digitais, o uso consciente de água e energia e o planejamento mais eficiente de deslocamentos.

Essas ações fazem parte de uma estratégia integrada de gestão de resíduos e recursos, promovendo uma cultura organizacional voltada à eficiência, responsabilidade socioambiental e sustentabilidade.

Certificação internacional

O edifício-sede do Sebrae/CE, em Fortaleza, é detentor do Selo LEED – Leadership in Energy and Environmental Design, categoria Platinum, mais alta faixa de pontuação da certificação internacional concedida a construções que cumprem requisitos mundialmente reconhecidos de Sustentabilidade e que está presente em mais de 160 países.

A certificação destaca a edificação como um caso de sucesso internacional de sustentabilidade e reforça a liderança da instituição na transformação das práticas de construção sustentável, considerando critérios como Eficiência Hídrica, Energia e Atmosfera, Localização e Transporte, Qualidade do Ambiente Interno, entre outras.

O Leadership in Energy and Environmental Design é uma certificação para construções sustentáveis, concebida e concedida pela organização não governamental United States Green Building Council (USGBC), com intuito de promover e estimular práticas de construções sustentáveis, satisfazendo critérios para uma construção verde.