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A praia de Maceió, em Camocim, reuniu um grande público durante os dois dias do Festival Gastronômico – Rede de Sabores 2024. O evento, que aconteceu nos dias 30 e 31 de maio e que está no seu segundo ano, é uma iniciativa do Sebrae/CE e da Prefeitura de Camocim, que busca promover o turismo na região, por meio da valorização da cultura local.
Unindo os sabores autênticos de Camocim, sua rica tradição pesqueira, o potencial turístico e a paixão pelo esporte, o Festival celebra a identidade do município do litoral Oeste do Ceará e ao mesmo tempo oferece uma experiência imersiva e diversificada aos participantes.
“A ideia é mostrar aos turistas e aos moradores da região a riqueza da cultura e as belezas de Camocim e ao mesmo tempo potencializar as vendas dos pequenos negócios”, destaca Suilany Teixeira, articuladora o Sebrae/CE na região Norte.
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O Festival contou com uma programação de apresentações de artistas locais, oficinas gastronômicas para crianças e a participação de empresas de alimentação do município que tiveram a oportunidade de comercializar pratos à base de frutos do mar e frutas da região.
Como parte da programação do Festival Reed de Sabores, foi realizada ainda o segundo Concurso Gastronômico com participação de empresas locais que concorreram com suas criações, divididas em quatro categorias. Na categoria Lanches e Petiscos, o primeiro lugar ficou com o “Quiche Royale de Arraia ao Creme”, do Bom D´Guste.
Na categoria Prato Principal, o grande vencedor foi o prato “En Gard”, do Restaurante Touche. Já na categoria Doces e Sobremesas, o primeiro lugar foi para o “Bolo de Macaxeira com Pudim de Coco Tropical”, também do Bom D´Guste. Encerrando a premiação, o vencedor da categoria Drinks e Coquetéis foi “Caju Coffee”, da Doce Bia.
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Para contribuir com o sucesso do evento, segundo Suilany, nos meses que antecederam ao Festival, o Sebrae/CE promoveu capacitações e consultorias para os empreendedores e funcionários das empresas de alimentação do município. “Estas ações ajudaram na preparação, planejamento e qualificação das empresas, no desenvolvimento de cardápios e na criação de novos pratos para o festival”.
