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Com o tema “Sabores do Três Climas” foi realizado o I Festival Gastronômico de Itapipoca que nasceu como uma celebração da identidade cultural local através da gastronomia da cidade, unindo sabores do mar, serra e sertão.
Com realização do Escritório Regional do Sebrae/CE em parceria com a Prefeitura Municipal de Itapipoca e apoio do Senac e da Uninta, o evento contou com mostra gastronômica, mostra de artesanato e da agricultura familiar, além do Cozinha Show com oficinas gastronômicas, atrações culturais e musicais, além de concurso gastronômico e Gamificação, onde os participantes puderam interagir e concorrer a vários prêmios.
Para a analista, Karinne Holanda, a realização do Festival Gastronômico foi uma celebração que envolveu o empenho das empresas participantes, que se dedicaram, durante todo o ano, a consultorias, capacitações, missões técnicas e demais ações previstas dentro o plano de trabalho do Projeto Alimentação Fora do Lar da Região Oeste.
Para o articulador do Regional Itapipoca-Oeste, Jacob Bandeira, “a realização do festival é prova real do que a palavra parceria pode significar. Os parceiros institucionais envolvidos juntamente com os empresários, cada um exercendo seu papel, mostraram na prática como se pode planejar, construir resultados e celebrar as conquistas. Fechamos o ciclo de 2023 certos de que contribuímos para a evolução de cada uma das empresas participantes,” reforçou.
A realização do Festival teve como objetivo estimular e promover a transformação econômica e social das empresas que compõem o segmento de alimentação fora do lar ao mesmo tempo em que buscou resgatar as origens, fortalecer a identidade e abrir espaço para o novo dentro do município, o que transformou o Festival como uma vitrine do melhor que existe em Itapipoca, com autenticidade, originalidade e um papel fundamental para o desenvolvimento setorial e local do município, fortalecendo sua economia.
