Agência Sebrae de Notícias

A Páscoa é tradicionalmente associada ao chocolate, mas, para muitos pequenos empreendedores cearenses a data também representa uma oportunidade importante de geração de renda. Todos os anos, a celebração movimenta o comércio e abre espaço para novos produtos, como ovos artesanais, bombons gourmet, cestas temáticas e lembranças personalizadas.

Essa época do ano é uma ótima oportunidade para a cabeleireira Alaíse Silva, que, desde 2022, além de atender no salão, também se dedica à produção de ovos de Páscoa e doces artesanais. A ideia surgiu durante a pandemia, quando o fechamento temporário do salão reduziu a renda da família. Diante da necessidade, Alaíse decidiu apostar na fabricação de ovos de chocolate caseiros para atravessar o momento difícil. “Eu precisava encontrar uma forma de continuar trabalhando. Comecei fazendo alguns ovos e doces para vender para amigos e clientes. A procura foi crescendo e acabou virando uma renda importante naquele período”, conta.

Com a retomada das atividades, o salão reabriu, mas a produção de chocolates artesanais faz parte da rotina da empreendedora nesse período. Hoje, a Páscoa representa uma oportunidade de complementar a renda e fidelizar clientes, que já aguardam as encomendas todos os anos.

Chocolate mais caro exige planejamento

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Se, por um lado, a data aquece o comércio, por outro, também exige mais organização dos empreendedores. Isso porque o preço do chocolate vem registrando alta significativa. Dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) mostram que os preços do chocolate em barra e do bombom acumularam alta de 24,77% em 2025, mais de cinco vezes acima da inflação geral do período, que foi de 4,44%.

Outro fator que influencia o custo final é a valorização do cacau no mercado internacional. Desde o final de fevereiro, os contratos futuros do grão vêm registrando altas na Bolsa de Nova York. Naquele período, a cotação estava acima de US$ 3 mil por tonelada e, na segunda semana de março, após sucessivos aumentos, o valor superou US$ 3,4 mil por tonelada.

Nesse caso, o Sebrae/CE orienta que os pequenos produtores de chocolate artesanal façam um controle ainda mais rigoroso dos custos para manter a competitividade sem comprometer a margem de lucro. Para a instituição, o planejamento é fundamental para evitar custos desnecessários. A compra antecipada de insumos, o controle de gastos, a definição de preços e a organização da produção são fatores que fazem toda a diferença no desempenho das vendas.

Oportunidades além do chocolate

Embora os chocolates sejam protagonistas da temporada, a Páscoa movimenta um universo muito mais amplo de produtos e serviços. Para muitos empreendedores, a data é uma forma de experimentar novos negócios.

Além da confeitaria artesanal, setores como lojas de presentes, papelarias, floriculturas e produtores de embalagens decorativas costumam ampliar as vendas com produtos temáticos. Já restaurantes e confeitarias podem apostar em cardápios especiais para a data, enquanto buffets e empresas de eventos aproveitam a ocasião para organizar almoços e encontros familiares.

Também cresce a procura por presentes afetivos e lembranças personalizadas, especialmente kits voltados para professores, crianças e empresas que desejam presentear colaboradores ou clientes.