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A Serra da Ibiapaba reafirmou seu papel de destaque no agronegócio nacional ao sediar a 5º edição do Simpósio Brasileiro da Batata-Doce. Uma realização da EMBRAPA hortaliças, Prefeitura Municipal de São Benedito , UVA, FAEC/SENAR , EMATERCE e com o apoio estratégico do Sebrae/CE o evento colocou o município de São Benedito, como o maior produtor do país, no centro de um debate fundamental sobre o futuro da cultura
O encontro, realizado na Câmara Municipal, reuniu uma força-tarefa em prol do desenvolvimento rural: agricultores, pesquisadores, acadêmicos e estudantes dos cursos de Floricultura e Agronomia. O ambiente de troca foi o palco para discussões sobre inovação, sustentabilidade e fortalecimento da agricultura familiar, com a participação de lideranças políticas e parceiros do setor. Essa união de forças demonstrou que a prosperidade no campo é construída com conhecimento, empenho e uma visão coletiva.
O segundo dia do simpósio levou a teoria para o campo em uma experiência prática que proporcionou um intercâmbio direto de experiências, permitindo que agricultores, pesquisadores e estudantes compartilhassem aprendizados e aprimorassem técnicas.
O Sebrae/CE, com seu papel de articulador e incentivador, garantiu que a capacitação técnica estivesse ao alcance dos pequenos produtores, elevando a qualidade e a competitividade da produção local.
