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O Festival do Caranguejo é um evento que visa propagar a gastronomia de Aquiraz, com pratos a base do crustáceo, produzidos de acordo com os critérios impostos pelo festival. A comissão julgadora avaliará os seguintes requisitos: aparência do prato, cheiro, sabor, nome de inspiração para criar o prato, ou seja, a originalidade e motivação que levou a criar o prato apresentado. Também será levado em conta a apresentação pessoal (higiene pessoal e uniforme), e serão entregues troféus aos três primeiros colocados.
A proposta do festival é dar visibilidade aos restaurantes, hotéis, barracas de praias e chefs de cozinha e fazer com que cada um se sinta incentivado a prospectar a economia criativa, através da criação de pratos com caranguejo e mostrar o que há de melhor na gastronomia de Aquiraz e região. No âmbito de sua terceira edição, o Festival do Caranguejo, vai contar com uma estrutura maior no Aterro da Prainha. Terá uma tenda exclusiva da Coca-Cola, patrocinadora oficial do evento.
O Festival conta com estrutura de tendas para artesanatos e rendeiras, barracas para a venda de comida e bebidas, palco para shows e espaço do Sebrae e Senac. O turismo também será o grande beneficiado com a realização do Festival Caranguejo.
O Festival do Caranguejo tem como parceiros a Coca-Cola e Eisenbahn, e conta com o apoio cultural da Prefeitura Municipal de Aquiraz, através da Secretaria de Turismo e Secretaria de Cultura do Município, além dos apoios do Sebrae/CE, SENAC, Sabores do Mar Boutique, Porto das Dunas Praia Hotel e Rádio Sol Leste.
Mais informações:
FESTIVAL DO CARANGUEJO AQUIRAZ
Datas: 14 a 16 de outubro de 2022
Local: Aterro da Prainha
Horário: 18h
