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Começa nesta sexta-feira (11), a terceira edição do Circuito Gastronômico da Serra de Meruoca. A iniciativa do Grupo de Empreendedores do Município, com o apoio do Sebrae/CE, busca valorizar a gastronomia local, tendo a macaxeira como o produto de destaque desta edição. Dez estabelecimentos estão participando com pratos elaborados tendo o produto característico da região como um elemento marcante, que serão comercializados nos dias 11, 12, 13, 18, 19 e 20 de outubro.
“O Festival é uma verdadeira celebração da criatividade dos estabelecimentos da Meruoca, que neste ano mostrarão toda a versatilidade do uso da macaxeira, ingrediente tão amado da cultura alimentar cearense”, destaca a analista do escritório do Sebrae/CE na região Norte, Raquel Gobb.
Segundo ela, o formato de Circuito onde cada estabelecimento prepara um prato exclusivo, permite que os clientes possam ao longo dos seis dias explorarem a diversidade gastronômica da Meruoca. De acordo com Raquel, o evento é também uma forma de ajudar a dinamizar a economia local, em especial a atividade turística na região, uma vez que sua programação conta ainda com apresentações culturais, trilhas ecológicas e muita música ao vivo, oferecendo uma experiência completa aos visitantes.
“Além de apreciar sabores únicos, o público tem a oportunidade de vivenciar a cultura e as paisagens de Meruoca, criando uma experiência imersiva que vai além da mesa, conectando culinária, cultura e turismo em um só evento, contribuindo para fortalecer a imagem da serra como importante destino turístico da região norte”, destaca a analista do Sebrae/CE.
Participam do Circuito, os Restaurante Sushi Bamboo, Rango Burguer e Restô, Cervejaria Princesa do Norte, Aroma Café e Conveniência, Degusta Cafeteria e Restaurante, Toca Potiguara Bar e Grill, Restaurante Loja do Mel, Balneário Véu da Noiva, Restaurante e Pousada Mirante Toca da Raposa e Serra Bambu Restaurante. A programação completa pode ser conferida no perfil do Grupo de Empreendedores da Meruoca no Instagram @turismonameruoca.
Serviço
Circuito Gastronômico de Meruoca – edição Sabores da Macaxeira
Data: 11, 12, 13, 18, 19 e 20 de outubro
Local: Meruoca
