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Os dez pequenos negócios que participaram do Festival com o objetivo de expor e comercializar seus produtos, voltaram para os seus municípios levando na bagagem boas negociações e a possibilidade de concretização de negócios futuros.Um bom exemplo dos bons resultados destas interações foi o que aconteceu com os produtores levados pelo Escritório Regional do Sebrae Ceará em Itapipoca.
Ocupando o espaço chamado minimercado, as empresas: Delícias Leke, de Bela Cruz, que fabrica derivados do caju, da cajuína ao mel e rapadura de caju; a Banânica, de Itapajé, que produz banana chips, farinha de banana, banana passas e mariola, a Drinkoko, de Paraipaba, que apresentou seu gelo de água de coco e seu doce de leite vegano à base de água de coco; e a Polpa Saborosa, também de Paraipaba, que além de fabricar polpas de frutas regionais, utiliza, também, polpas de frutas como cupuaçu e açaí, consideram a participação no Festival Viva La Carne como uma iniciativa que não só deu visibilidade mas significou a abertura de novos mercados.
Falando em nome dos que participaram, a empresária Fabrícia Vieira, da empresa Banânica conta que fez vários contatos com representantes de supermercados e potenciais parceiros, que aprovaram a qualidade dos produtos. “Para a Banânica, foi um grande privilégio participar desse evento, uma honra ter feito parte dessa edição, onde pudemos interagir com outros empreendedores e consumidores, tendo oportunidade de divulgar nossos produtos e ter recebido feedbacks motivadores”, avaliou.
Para a analista Cláudia Jane Gomes, que organizou a iniciativa, o sucesso foi resultado, principalmente, na escolha criteriosa das empresas. A ideia foi produtos diferenciados, orientandos para o cuidado especial quanto à importância da marca e embalagens, que alguns não possuíam. “Eles se prepararam durante 15 dias para o evento e conseguiram nos surpreender. Ficamos extremamente felizes com os feedbacks que recebemos dos expositores. Muitos conseguiram contatos com representantes de grandes empresas e ficaram gratos por ter esse apoio para a divulgação de seus produtos”, explica.
O Festival
Esta foi a segunda edição do Festival Viva La Carne, que reuniu 12 estações com chefs nacionais, regionais e as principais casas especializados no preparo de carnes no Ceará. Estiveram presentes nas estações nomes como Roberto Raviolli, Helvecio Maciel, Ednardo Alencar, Japa da Ostra, Silvio Freire, Chef Luciano Ferreira, além de casas especializadas em carnes. Nestas estações, o público pode se deliciar com vários tipos de carnes e cortes, além de burguer artesanal, frutos do mar, e carne de diferenciadas como a de rã e muito mais.
