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Restaurante doa um prato de comida a cada refeição vendida

O restaurante Estaleiro do Gaúcho vem misturando trabalho, empreendedorismo e solidariedade para superar a crise
Por Redação
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Enfrentar a crise com trabalho e solidariedade. Essa é a receita dos empreendedores Alfonso Menegotto Canei e sua esposa Jamilla Maciel Lima Canei que, juntos, dividem a direção do restaurante¨@estaleirodogaúcho¨, que fica na Avenida Beira Mar, em Fortaleza.

É claro que, como todo dono de empresa ele se assustou com os efeitos da pandemia sobre o seu negócio. “Não foi fácil, fiquei sem dormir por muitos dias, principalmente porque não queria demitir nenhum dos meus 14 colaboradores porque, além de tudo, eles são pais de família. Não queria deixar nenhum deles desamparado, neste momento que estamos vivendo” conta.

Em uma dessas noites de insônia e preocupação, ele e sua esposa, que pertencem à Comunidade Católica Shalom de Fortaleza, decidiram rezar pedindo a Deus uma direção, uma luz, um caminho. A resposta “do divino espírito santo” à esse momento de oração veio na forma uma estratégia inovadora. Resolveram doar um prato de comida a cada refeição vendida. Não queria deixar meus funcionários desamparados nesse momento. Não penso em ganhar um real. Só faturar para pagar os salários, ajudar essas pessoas em situação de risco social e ir tocando o negócio até a crise passar”, prevê.

Feliz por estar ajudando ao próximo, o gaúcho de Bento Gonçalves, que mora há duas décadas em Fortaleza e com o restaurante funcionando há 18 anos, lembra que a empresa vinha numa curva ascendente, faturamento bem, respaldado num cardápio que mistura a tradicional comida gaúcha e o melhor da Gastronomia cearense.

Avaliando a estratégia de juntar trabalho e solidariedade, ele explica que tudo está dando tão certo que já tomou outra decisão. Pós-pandemia. “Decidimos continuar a fazer esta ação solidária junto aos mais necessitados, mesmo quando essa crise passar. Afinal, é muito triste ver famílias inteiras despejadas, com fome, caminhando sem direção, desesperados porque não têm o que oferecer para os filhos. Muito dolorosa a nossa realidade!

E essa ação de solidariedade deveria ser ajudada por todos os cidadãos pois, juntos, seríamos mais e diminuiríamos a diferença social no Estado. E ele diz que não está sozinho nessa luta. “Eu, como empresário, incentivo a todos os empresários a participar dessa ação, junto com os voluntários, integrantes de um grupo chamado @wearesocial_br , que buscam por doações para diminuir o impacto social do Coronavirus. É uma espécie de missão.

SERVIÇO

Se você quer repetir esse caso de sucesso, mas está enfrentado dificuldades procure a Central de Relacionamento Sebrae;

0800-570-0800 (ligação grátis de telefone fixo e de celular).