Agência Sebrae de Notícias

Foto Baturité

Pensado para celebrar a gastronomia, cultura e empreendedorismo regionais, o Escritório Regional do Sebrae/CE no Maciço de Baturité em parceria com a Prefeitura Municipal vai reunir chefs, produtores locais, artesãos, empreendedores e o público da Região para viver uma experiência que vai além da culinária e que tem como meta conectar sabores, histórias e oportunidades de negócios: é mais uma edição do Baturité Food Festival que, nesta edição, tem como tema “Sabores que Nos Movem!”.

Nesta edição de 2025, o evento vai destacar a banana, o caju e o café como símbolos da diversidade e da força produtiva do Maciço de Baturité. Assim, o festival reafirma o compromisso com o desenvolvimento econômico, a valorização dos produtos da pauta local e a difusão da gastronomia como expressão cultural e motor de crescimento sustentável da Região naturalmente vocacionada para o Turismo.

Assim, durante três dias, o público viverá uma jornada sensorial que mistura tradição, inovação e reforço da sua identidade, consolidando o território como referência gastronômica.

Programação

A iniciativa, que deve movimentar todo o Maciço, terá como palco a Praça da Estação que será transformado em um grande espaço de celebração, onde vão se misturar os sabores e tradições do Maciço, numa estrutura com arenas gastronômicas, oficinas, estandes, aulas-show, apresentações musicais, degustações e a produção coletiva do maior doce de banana do Brasil.

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O evento foi planejado para valorizar quem produz e quem transforma os ingredientes tirados da terra em experiências únicas. Cada espaço temático promove uma vivência diferente, que vão da cozinha rural à alta gastronomia, do café da serra ao artesanato local e que ajudaram a fazer a fama do Maciço, quando o tema é a riqueza da região e a beleza de sua paisagem.

Mais do que um festival de comida, o Baturité Food Festival é uma oportunidade de fortalecer negócios, incentivar o turismo, criar conexões e projetar o território como polo gastronômico do Ceará. Uma experiência que inspira, movimenta e transforma.

SERVIÇO

Quando 27/11a 29/11, das 18h as 22h

Onde Praça da Estação – Baturité, Ceará –

Atrações:

1.  Espaços e Experiências Gastronômicas

Pop Chef & Arena da Pizza, Cozinha Rural, Cozinha Show, Casa dos Doces, Espaço Café da Serra e Espaço das Artes.

2.  Ações de Empreendedorismo e Capacitação

Mentorias, oficinas, palestras e consultorias do Sebrae voltadas à gestão e à inovação.

3.  Atrações Culturais e Musicais

Apresentações artísticas, shows, intervenções culturais e experiências imersivas. .

4. Desafio Coletivo da Casa dos Doces

Produção do maior doce de banana do Brasil, com doceiros da região.

5.  Turismo Gastronômico e Sustentabilidade

Promoção da Rota Verde do Café e incentivo à produção sustentável e à economia local.

Serviço

Baturité Food Festival

Data: 27 a 29 de novembro

Local: Praça da Estação, Baturité